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2018/09/23
▼知床半島を巡るプログラム、エレナ・トゥタッチコワ「The Path Across the Peninsula / 道は半島をゆく」 - IMA ONLINE
知床を愛してやまないアーティスト、エレナ・トゥタッチコワによるプロジェクト「The Path Across the Peninsula / 道は半島をゆく」が

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2018/09/23
▼知床で学ぶ人と野生生物の共存 ネイチャーキャンパス3年目 大学生など24人、五湖周辺を観察 - 北海道新聞
知床で学ぶ人と野生生物の共存 ネイチャーキャンパス3年目 大学生など24人、五湖周辺を観察北海道新聞【斜里】世界自然遺産・

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2018/09/23
▼知床で学生不明1週間 崖伝い難所続き 天気や海況変化 - 北海道新聞
知床で学生不明1週間 崖伝い難所続き 天気や海況変化北海道新聞【羅臼】世界自然遺産に登録されている根室管内羅臼町の

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2018/09/23
▼知床砂防ダム、部分撤去へ 道方針 ルシャ川のサケ遡上促す - 北海道新聞
知床砂防ダム、部分撤去へ 道方針 ルシャ川のサケ遡上促す北海道新聞【羅臼】道は、世界自然遺産・

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2018/09/23
▼知床で撮影 研究者指摘で判明 /北海道 - 毎日新聞
知床で撮影 研究者指摘で判明 /北海道毎日新聞今井さんによると、

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2018/09/23
▼貴重なセミクジラ 知床で撮影 半世紀で2例目 - 毎日新聞
知床で撮影 半世紀で2例目毎日新聞中村船長が動画をインスタグラムに掲載したところ、鯨類を研究する栃木県日光市の今井康貴さん(30)から「頭のコブや背びれがない特徴から、希少なセミクジラだ」と指摘があった。 今井さんによると、

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2018/09/23
▼カラフトマスで最後に知れた知床の良さ 世界遺産の地へ - スポーツニッポン
知床の良さ 世界遺産の地へスポーツニッポン【釣遊録】9月上旬、世界自然遺産に登録された北海道の

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2018/09/23
▼観光甲子園、斜里高3位 外国人集客部門 知床散策や雪合戦を提案 - 北海道新聞
知床散策や雪合戦を提案北海道新聞【斜里】8月23日に神戸市で開かれた第10回全国高校観光選手権大会(観光甲子園)で、外国人観光客の集客策を提案するインバウンド部門に出場した斜里高が3位に入賞した。生徒たちは人気の

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コラム 今日の知床
花よりサクラマス 2007年05月13日
ここのところ肌寒い日が続き膨らみかけた桜のつぼみの成長もとまってしまいました。花見はもうちょっと先のよう。
しかし、桜の花はまだですがここシレトコにはサクラマスがあるから大丈夫!
今、街のスーパーに行けば桜のように美しい美味しそうなサクラマスがズラッとならんでいます。
サクラマスはサケ科の魚でヤマメが降海して海で大きく成長したもので、川に上りはじめるこの時季、遡上直前までオホーツク海でたっぷりエサを食べ栄養を蓄えているので、今が一番脂がのっている美味しい旬の時なのです。
身は柔らかく脂のっているけどくどくない品のいいお味・・・とにかくとっても美味しい春の味。
ムニエル、フライ、一度凍らせてお刺身も美味。しかしやっぱり焼いてお醤油で食べるのが一番じゃないでしょうか。


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