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2018/07/21
▼新種ホウネンエビ、知床で発見 国内62年ぶり 英誌に発表 - 47NEWS
知床で発見 国内62年ぶり 英誌に発表47NEWS

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2018/07/21
▼知床世界自然遺産の深い森の中に唯一あります貴重なホテル、ホテル地の涯(チノハテ) リブランドオープンのお知らせ - SankeiBiz
知床世界自然遺産の深い森の中に唯一あります貴重なホテル、ホテル地の涯(チノハテ) リブランドオープンのお知らせSankeiBiz北海道

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2018/07/21
▼夏の知床、壁画に ミロコマチコさんウトロのホテルに描く 「自然を感じてくつろいで」 - 北海道新聞
知床、壁画に ミロコマチコさんウトロのホテルに描く 「自然を感じてくつろいで」北海道新聞【斜里】東京在住の画家で絵本作家のミロコマチコさんによる壁画が、町ウトロのホテル「

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2018/07/21
▼しれとこ村、「ホテル地の涯」をリブランドオープン - トラベルビジョン
知床で「世界自然遺産の宿 しれとこ村」と「国民宿舎 桂田」「shiretoko HOSTEL hanare 」の3館、並びに「

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コラム 今日の知床
花よりサクラマス 2007年05月13日
ここのところ肌寒い日が続き膨らみかけた桜のつぼみの成長もとまってしまいました。花見はもうちょっと先のよう。
しかし、桜の花はまだですがここシレトコにはサクラマスがあるから大丈夫!
今、街のスーパーに行けば桜のように美しい美味しそうなサクラマスがズラッとならんでいます。
サクラマスはサケ科の魚でヤマメが降海して海で大きく成長したもので、川に上りはじめるこの時季、遡上直前までオホーツク海でたっぷりエサを食べ栄養を蓄えているので、今が一番脂がのっている美味しい旬の時なのです。
身は柔らかく脂のっているけどくどくない品のいいお味・・・とにかくとっても美味しい春の味。
ムニエル、フライ、一度凍らせてお刺身も美味。しかしやっぱり焼いてお醤油で食べるのが一番じゃないでしょうか。


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